青梅酒

简单 4人份

陰雨天想到青梅一年才結一次果且週期短暫泡的酒得等上一年才可開瓶就忍不住泡上一罐靜靜的等待來年給來年的自己寄去一些安慰今年的梅仕事已經完成，以往家裡的梅酒和腌梅子都是我娘在忙活，從沒間斷過，今年由我來完成任務，也不曉得完成好不好。我娘說她年輕的時候種過梅子樹，我說我也想種一棵。 ★【注意！】青梅要选青色的，果肉硬实的，带伤或是过熟的梅子会使酒变浑浊。