咸奶油奥利奥可可蛋糕卷
简单
4人份
咸奶油奥利奥是儿子的真爱了！ 非常时期就给小情人做一款蛋糕卷吧
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食材清单
其他
- 1克玫瑰海盐
- 230克淡奶油
- 30克奶油奶酪
- 30克玉米油
- 3克可可粉
- 45克低筋面粉
- 48克奥利奥碎
- 52克牛奶
- 5个鸡蛋
- 8克可可粉
- 咸奶油
- 蛋糕胚
调味料
- 10克糖
- 30克细砂糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋黄+玉米油搅打至乳化，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉、可可粉搅拌均匀备用
2
2、蛋白分3次加入细砂糖打发至湿性发泡
3
3、混合蛋黄糊和蛋白霜入烤盘170度烤18分钟
4
4、奶油奶酪加海盐搅拌均匀，加可可粉、糖搅拌均匀，加淡奶油打至硬性，最后加奥利奥碎
5
趁蛋糕胚温热时抹奶油，用擀面杖一气呵成
