紫薯小蛋卷
简单
4人份
早餐不知道吃什么 一杯牛奶配上紫薯小蛋卷就是完美的阳光早餐！
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食材清单
其他
- 1-2只鸡蛋
- 100g面粉
- 200g紫薯
- 适量牛奶
调味品
- 适量糖霜
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
677.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往搅拌盆里依次添加面粉、糖霜、牛奶、鸡蛋搅拌成粘稠状。牛奶根据面粉粘稠程度依次添加、切忌一次性加太多面粉糊无法成型。用牛奶蛋皮会更香。（建议把蛋皮煎成长方形）
2
将面粉糊倒入刷了少许油的平底锅摊平，用小火煎3分钟左右翻面再煎2分钟。
3
将紫薯捣成泥装，紫薯较干加入牛奶搅拌后均匀平铺在蛋皮上。卷起来切块即可使用。
