上海白斩鸡
简单
4人份
上海有很多专吃白斩鸡的店，什么小绍兴啦振鼎鸡呀，懒得做菜的时候就会跑店里切半个带回家做小菜。但是现在的鸡肉觉得越来越不好吃了，没有弹性也不够鲜美，还有点木木的感觉。想着还是自己做吧，拎个活杀草鸡回家，还能吃上一锅鲜鸡汤。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄酒
- 1勺芝麻油
- 1只嫩草母鸡
- 20克左右白砂糖
- 50克生抽
- 一大碗冰块
蔬菜类
- 3根葱
- 6片姜
营养成分
热量
255.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
