韩式裱花,玫瑰花技法

简单 4人份

韩式豆沙裱花,最近很流行,不少烘焙爱好者看到美轮美奂的裱花蛋糕非常想学,大家需要从基础学起,我分享爱情的玫瑰裱花花型给大家。

韩式裱花,玫瑰花技法
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食材清单

其他
  • 适量豆沙
  • 适量食用色素

营养成分

热量

473.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

35.0 克

纤维

8.0 克

10.0 克

129.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

玫瑰花:花嘴倾斜45度,花瓣是由下向上再向下。

2

挤出第一层花瓣,其它的花瓣以同样手法挤出花瓣一共有12瓣,一层三瓣,一共四层,最后花型成圆形,要饱满。

3

弯曲玫瑰:花嘴倾斜45度,花瓣是由下向上再向下。

4

记住:挤花瓣的时候,向上挤的同时向里推一下,形成弯曲的花瓣,其它的花瓣以同样手法挤出,这个花型的花瓣略窄些,最后花呈圆形。

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