自制叉烧（不粘锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生粉
- 1勺蜂蜜
- 1大勺蚝油
- 1瓣蒜头
- 400克猪颈肉
- 少许生抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2大勺叉烧酱
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
847.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，猪颈肉切粗条状，葱、姜切碎。
2
在猪颈肉里加入姜、蒜、生粉、叉烧酱、蚝油、蜂蜜、生抽腌制，并用牙签在肉上插小孔（为了更好入味）。腌制6小时，最好是可以提前一晚腌制好放冰箱。
3
热锅后把猪颈肉放入煎至两面微焦。（这里不需要放油热锅，直接下肉煎就可以了）
4
把剩下的叉烧酱汁加适量水倒进锅内加盖焖煮5分钟。
5
等叉烧熟透后就可以装碟啦。（用筷子可以比较容易插入就证明熟了）
6
肉有点大块，我直接用西餐刀叉把叉烧切小块就可以开吃啦😋
