奶香酥粒爆浆蓝莓玛芬
简单
4人份
超爱的一款快手蓝莓麦芬 原方是ph大师的 根据自己的喜好记录一下 方便之后做。此方的量为六个的玛芬
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
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- 150克中筋面粉
- 15克低筋面粉
- 15克杏仁粉
- 15克黄油
- 1个柠檬皮屑
- 1个鸡蛋
- 5克无铝泡打粉
- 60克黄油
- 90克淡奶油
- 酥粒
调味料
- 10克细砂糖
- 40克细砂糖
- 一丢丢盐
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作酥粒：冷藏黄油切块，加入低筋面粉，杏仁粉，细砂糖，戴上手套迅速揉搓成粗粒
2
柠檬擦出皮屑，加入全部40克砂糖，激发出柠檬的香气
3
面粉+盐+泡打粉 过筛。我用的富泽商店的无铝泡打粉
4
黄油+淡奶油，隔水或用微波炉加热至融化
5
慢慢加入打散的鸡蛋
6
柠檬皮屑和砂糖 加入步骤3的面粉混合物
7
将步骤6的混合物加入步骤5的液体中，轻轻翻拌几下，不要过度搅拌
8
加入一半的蓝莓，翻拌几下至无干粉即可
9
随便装进纸杯，表面按几颗剩下的蓝莓
10
撒酥粒
11
烤箱预热180度，25分钟左右至蓝莓爆浆
12
足足的奶香+酸甜的蓝莓
