奶香葡萄干馒头
简单
4人份
儿子喜欢吃葡萄干，所以特别爱这个馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 15克奶粉
- 1小碗葡萄干
- 200克面粉
- 2克泡打粉
- 2克酵母
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
125.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.一次放入所有干料，打窝，慢慢倒水
2
2.面粉成雪花状后，揉团
3
3.双手交替+单手揉面法，做到三光（面光，盆光，手光）
4
4.稍微醒一下，约2-3分钟
5
5.赶成长方形面皮，裹入葡萄干，卷圆柱形
6
6.切段，温暖环境下醒发15-20分钟，视面团状态，醒好的面团，手指轻碰有微弹
7
7.水开后蒸7-8分钟，关火等1-2分钟后掀开即可
8
中式面点的魅力，需要慢慢摸索...
