自制火锅蘸料（原来蘸料才是火锅的灵魂）
简单
4人份
一直觉得买来的蘸料味道不如饭店自助蘸料，而且相差甚远，九益美味火锅蘸料太咸了，海底捞蘸料也差一点，就是吃不出饭店的感觉，导致每次在家吃火锅都差点滋味儿……偶尔听同事说，为什么不自己调制呢？于是，走起！ 经过一番调制，终于在家里吃出了饭店的味道！原来，蘸料才是一顿火锅的灵魂！底料都可以不加的，清水涮起……
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老干妈肉丝豆豉酱
- 1勺腐乳汁
- 1勺蚝油
- 1勺韭花酱
- 1勺香菇酱
- 1头蒜
- 3勺香油
- 5个小米椒
- 5勺熟花生碎
- 适量（根据口味添加）腐乳
- 适量熟白芝麻
蔬菜
- 5根小葱
蔬菜类
- 3根香菜
调味品
- 3勺沙茶酱
调味料
- 3勺芝麻酱
- 少许糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜切碎，蒜切碎，炒熟的花生压碎，小葱切丁，小米椒切丁，与上述各种材料混合均匀即可。