紫薯酥
简单
4人份
很想吃蛋黄酥，又不想吃蛋黄😂 于是就有了‘紫薯酥’，也可以做成豆沙酥，更钟爱紫薯的口感。 这是我做蛋黄酥到方子，少了包蛋黄那一步，做蛋黄酥是14个的量，做成酥饼可以做16个。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 1个蛋黄
- 2个紫薯
- 53克猪油
- 62克水
- 油皮:
- 油酥:
- 适量芝麻
- 馅料:
肉类
- 60克猪油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
