煎春卷皮金针茹
简单
4人份
我是江西老俵已花甲有余，喜好美食，吃欲刁钻，另好下相棋。看到下厨房里的新疆、伊犁妹卷的金针菇好吃的样子，我孙辈多他们定喜欢，固我也开始做这个，不过除金针茹料是一样的，其它全都改做了。第一次做，我自已先尝试看好吃不，入口就特有味，外表香、酥，内柔软韧有嚼口，特好吃。然后拿小辈们尝，尝后抢光了。比街上的烧烤还好吃。在此分享大家做一次就只道了。
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食材清单
其他
- 75克猪精肉
- 二勺生抽
- 孜然
- 春卷皮
- 金针菇
- 食用油
- 鸡蛋一个
调味料
- 盐
谷物
- 克面粉10
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉洗净切沫，用热锅下油后下肉炒去尼生样，放少许盐即可入碗备用。另拿一小碗打入鸡蛋，放入面粉、生抽搅匀。再倒入炒好的肉搅匀。
2
将卷好的开热锅下油煎，煎至两面黄了就好了。一次只能煎六、七个，不然翻不赢边煎黑了。全部煎好后倒入锅里放入孜然粉翻匀上碗就可开吃了。
