黄酒焖猪心
简单
4人份
一直想念老妈做的黄酒焖猪心，趁着假期向老妈讨教制作方法，一解乡思之愁
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食材清单
其他
- 200ML左右五年陈酿黄酒
- 一汤勺红糖
- 少许枸杞
- 少许荔枝干
- 猪心
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪心清洗干净沥干水分，锅里冷水加一勺盐，放入猪心煮沸，翻个个再煮（水沸后大概五分钟关火）闷几分钟，取出猪心冷水冲洗，待凉后切薄片入锅
2
电压力锅里放入荔枝干（我用了12枚）枸杞姜片红糖200ML黄酒和适量清水（漫过食材即可）功能“炖”60分钟
3
炖好后食用前加适量盐，美味可口的黄酒焖猪心出锅，就这么简单
