超熟鲜奶吐司

简单 4人份

聊天的时候跟微尘姐姐约了一起做妃娟老师的这条吐司。 这是我做过总用时最长的吐司。 从23号晚准备冷藏汤种开始,一直到26号中午吐司出炉 我甚至需要在电脑显示器上面贴了便利贴才放心自己不会把冰箱里面的面团给遗忘。。。 经过这样漫长的过程,成品的吐司宝宝是有惊喜的,不论是组织还是味道和口感,都是值得一试的好方子

超熟鲜奶吐司
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食材清单

其他
  • #主面团
  • #汤种
  • 1/16小匙盐
  • 150克高筋粉
  • 15克黄油
  • 1克酵母
  • 2.5克酵母
  • 215克牛奶
  • 350克高筋粉
  • 35克牛奶
  • 35克高筋粉
  • 50克黄油
  • 60克(我用了68克)牛奶
  • 70克全蛋液
调味料
  • 1.5克糖
  • 10克糖
  • 60克糖
  • 6克盐
谷物
  • #中种面团

营养成分

热量

657.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

360.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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