三鲜虾仁饺小美版
简单
4人份
想尝试小美的神奇！今天用小美做了🥟，从打馅料，到揉面到包，最后包了3个大饺子自己先尝鲜，真的好好吃
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食材清单
其他
- 125-135g水
- 1个鸡蛋
- 300g面粉
- 6朵香菇
- 8个虾仁
- 适量（肉和虾我都给了）淀粉
- 适量五香粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒
- 适量胡萝卜
- 适量蚝油
- 适量鲜肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先洗肉，5分钟/50度/速度5，灶台烧水洗肉，那真的不叫洗。这才是真正的洗！看看这水。
2
洗好肉还是这么鲜嫩，3秒钟速度8-10。同时虾仁给淀粉、盐上浆。
3
肉打好，神速.....然后淀粉、蚝油、生抽、盐、白胡椒拌匀
4
胡萝卜，香菇再3秒/速度8-10，碎碎的哈哈。然后混合在肉里，最后再把虾仁用纸巾沾干和姜片一起放小美里打 3秒速度8-10。虾仁泥混合肉中，给入一个整鸡蛋，再给五香粉，麻油搅拌均匀。
5
这样馅料就好了
6
小美2分钟揉面，揉好醒一醒个10分钟左右，再👋揉一下4-5下吧，再醒一醒个10分钟左右，开始干皮子包吧
7
包了一些mini的给娃过早
8
忍不住包了3个大的宵夜
9
配上醋和小美做的辣椒酱
10
自己包的饺子确实好吃。
