私房羊肉饺子
简单
4人份
无论是何时，回到家中，还是饺子最好吃。我的姥爷(外公)对猪肉过敏，所以家里每次都是吃羊肉或者牛肉饺子，味道绝对不亚于饭店，上次更新的牛肉饺子，这次是羊肉馅的，羊肉的一样美味呦。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2斤左右羊肉
- 2根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量油
- 适量面
蔬菜
- 10根葱
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊腿去骨，留下羊肉备用，一个小羊腿大约可以做80个饺子。
2
胡萝卜两根洗净备用，也可以用红萝卜。
3
小葱一把洗净备用，大葱也可以，味道更好。
4
用料理机将羊肉打成馅，馅里的肉筋挑出。
5
将胡萝卜，葱，生姜放入料理机打碎，不要太碎。
6
馅内加入一个鸡蛋，两勺盐，一勺花椒面，一小勺醋，大约半碗食用油，按一个方向搅拌。
7
最后一步，包饺子。
8
出锅，特别特别香!
