驴肉火烧
简单
4人份
驴肉火烧起源于保定河间一带，广泛流传于冀中平原。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。 漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此诞生。 驴肉酱完孩子不爱吃，于是想到驴肉火烧，味道简直太好啦！✌✌
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食材清单
其他
- 1个（根据自家口味）青椒（大柿子椒不辣的）
- 280克水
- 2或3根小葱
- 500克中筋面粉
- 5根（根据自家口味）香菜
- 75克油
- 小半个（根据自家口味）青辣椒
- 适量（提前酱好的驴肉）驴肉
- 适量五香粉
- 适量白胡椒粉
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
