手工牛轧糖～～～～～
简单
4人份
宁宁的杏仁牛轧糖小贴士： 注意要用不粘锅哦，才不会粘的很麻烦～ 这个份量是自己摸索的，口感甜度硬度适中刚好，配方比例大约可以做30+颗糖果～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g-150g杏仁
- 40g黄油
- 75g奶粉
调味料
- 150g棉花糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐、称好所需材料
2
可以放花生也可以放杏仁、腰果等，花生去外衣、捣碎再炒一下会更香。
3
黄油切小块，放入不粘锅，用小火加热融化
4
黄油融化了马上放入棉花糖，适当搅拌加快融化，注意不能融化过头
5
棉花糖融化之后马上放入奶粉(如果不喜欢吃太甜可以放无糖奶粉)，再继续搅拌，这个过程也不能过分搅拌，融化了就可以，搅拌太久会做出来口感太硬。
6
再放入杏仁或其他辅料，搅拌均匀即可，可以根据喜好口感适量添加。
7
趁热出锅定型，要带上手套以防粘手，用方形器皿定成型，稍微放凉一点再对切成块。
8
最后用糯米纸包上，再拧上糖果纸。就完美收官啦～～
9
杏仁味的牛轧糖～～～
