快手披萨（含饼皮/酱料制作）
简单
4人份
宝贝喜欢吃，恰巧参加一个披萨制作活动，记录一下！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3朵香菇
- 半个青椒
- 约2:1（500面粉，可制作6个薄饼皮）面粉:水
- 适量（选喜欢的，最好含水少的）玉米粒/青豆/香肠碎
- 适量培根
- 适量酵母
- 适量马苏里拉碎芝士
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备2个6寸饼皮量的食材，洋葱1/4个，柿子椒1/4个（红的很漂亮），新鲜香菇3个，玉米粒/青豆粒（怕不熟的可以先煮一下）/香肠粒适量.菜量很大的｡◕‿◕｡
2
准备披沙酱，培根（其他喜欢的肉类颗粒或薄片），芝士碎（不用操作，直接放）
3
1.一层披萨酱一层芝士碎，加蔬菜粒，+培根，再+芝士碎
4
烤箱220的度，10分钟，看一下芝士是否融化，我喜欢香脆的饼皮，再+5min
5
香气四溢，外焦内嫩！
6
来一个！
7
饼皮制作:
8
面粉600g,+酵母2克，+约37温度的温水约330g（水量仅供参考，根据面粉的吸水性），35度环境下醒面约2小时，面发的有蜂窝状即可。
9
分成5份，擀成比披萨盘大的圆饼（饼放入可以捏出外圈），插出小洞
10
放披萨盘，烤箱180度，10min
11
披萨酱:1.洋葱1/4切碎,西红柿1个切碎
12
2.热火锅冷油爆香洋葱碎，放西红柿翻炒出沙，+黑胡椒/盐，继续翻炒没有太多水分较好。
13
饼皮+披沙酱都可以网购的，只是自己做的安心，简易做法，记录一下。
