“零”失败的泰式酸甜凤爪
简单
4人份
最近比较爱吃凤爪，特别是这种酸甜类的。可是外面买的真的太贵了，说我实话也怕不干净。之前试过柠檬凤爪，味道也不错。可是还是偏向这款。喜欢酸甜的可以试试，不喜欢的就不要浪费食材了。这款我觉得是0失败。
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食材清单
其他
- 15只（一斤）鸡爪
- 1个红椒（不辣）
- 2颗蒜蓉
- 4-5片柠檬
- 适量3勺香醋
- 适量好美味泰式甜辣酱
- 适量料酒
- 适量白醋
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
390.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪可以不改到刀，放生姜，料酒焯水。时间不易太久要不不好脱骨。太烂口感也不好。不过个人口味。适合自己最好。
2
焯水后用冷水冷却，沥水。
3
凤爪冷却的时间，我们做配料。两颗蒜打成蒜蓉，红椒切碎。柠檬切片。
4
脱骨我忘记拍了，一个人不好拍。我只把大骨脱了，我觉得啃凤爪一点骨头也没有好像就没多大意思了。脱好骨头凤爪里放盐，抓匀，放味精或者鸡精抓匀。
5
放白醋，适量，放香醋不会太酸。
6
重点✔️泰式甜辣酱。我比较喜欢味好美的。李锦记也可以哦。有啥放啥。
7
🥺🥺🥺拍晕了。放泰式酸辣酱。带手套抓匀。
8
放柠檬片。抓下。放冰箱冷藏。其实给它一点时间吸收汁料。味道OK哦！
