月牙骨青萝卜花生汤
简单
4人份
天气越来越冷，回家能喝到一碗热乎乎的汤，熙熙呼呼地吃上几块软糯的萝卜和排骨，那是多美好的事儿啊
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食材清单
其他
- 2两生花生
- 4颗红枣
- 一小把枸杞
- 半斤月牙骨
- 半斤青萝卜
- 适量料酒
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 一小块姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
950.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生泡一小时备用
2
把月牙骨洗干净，用清水没过，大火煮；在锅将开未开之际会有很多浮沫，一定要清除干净；水煮开后转成小火慢慢
3
往锅里加入1汤匙料酒，洗干净的葱段和姜片和花生
4
清洗萝卜，削皮，并切成大小适中的块状
5
排骨汤小火炖了1小时左右时，倒入萝卜和红枣，再炖半小时
6
等萝卜变软以后，关火，加入适量盐，并倒入枸杞
