番茄芝士鸡腿肉焗饭
简单
4人份
因为家里有鸡腿肉，所以随手就做了，没有教程，一直在探索味道，味道刚刚好。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1把新鲜罗勒
- 2勺罗勒番茄酱
- 2片芝士
- 2碗米饭
- 少量玫瑰盐
- 少量黑胡椒碎
- 适量蜜糖
肉类
- 2只鸡腿肉
调味品
- 少量酱油
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
262.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿去骨，撒玫瑰盐，放酱油摸均匀再撒黑胡椒。烤箱预热，然后上下火200度，烤20分钟
2
煲2碗饭！！正宗的东北大米，接近珍珠米口感。
3
切好番茄，准备好鸡蛋、芝士片。
4
20分钟后取出鸡腿肉，扫蜜糖在鸡腿肉表面，返箱烤5分钟，取出待用。这里焗了4只鸡腿，只用了2只，所以2人份2只鸡腿就够了。
5
煲好的米饭摊凉，搅拌均匀1个鸡蛋，然后热锅下油，蛋炒饭。
6
把蛋炒饭炒到一颗一颗的
7
炒好铺到烤盘底面。
8
烤好的鸡腿肉，取出切开
9
鸡腿肉铺到蛋炒飯面上。
10
放油下锅，炒番茄汁。
11
把焗鸡腿出的汁倒进锅里炒番茄
12
撒点盐，再加点水，盖上盖子
13
起盖，放2勺罗勒番茄酱调味。
14
然后直接放进芝士片，待芝士片融化起锅倒进焗盘。
15
摘2条迷迭香放上，上下火200度，5分钟可以上桌。
16
米饭粒粒分明，味道刚刚好！！好吃！
