番茄尖椒蛋
简单
4人份
在吃过番茄炒蛋，尖椒炒蛋后突发奇想。番茄能够炒尖椒蛋吗？ 事实证明，番茄尖椒蛋，大大的可以！ 尖椒不仅稀释了蛋的腥味，还能够更好的刺激味蕾！ 吃着番茄尖椒蛋，用它的酱汁拌着饭，能吃两碗白米饭呢。
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食材清单
其他
- 1瓣大蒜
- 2个尖椒
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 1小块生姜
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备:番茄切成小块！
2
材料准备:尖椒切碎！
3
材料准备:将准备好的大蒜，生姜切成沫，小葱切成葱花。
4
取两个鸡蛋打入切碎的尖椒中，用筷子划散。
5
起锅烧油，油温起来后倒入尖椒鸡蛋，煎至蛋液发泡，划散，捞出备用！
6
在锅中煎蛋剩下的底油中放入姜蒜沫，
7
姜蒜爆香后放入番茄块翻炒
8
待番茄炒至软烂出汁时，倒入煎好的尖椒鸡蛋，翻炒均匀
9
待番茄汁与鸡蛋相融合，适当调味，撒上葱花，混匀即可出锅啦！
