铁锅炖脊骨腔骨豆角土豆（不用炒）
简单
4人份
上次做排骨剩下脊骨，这么做好吃不浪费！
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食材清单
其他
- 1个大料
- 1小块（如图）桂皮
- 1小把（如图）小茴香
- 1小把（如图）花椒
- 1把（如图）豆角
- 2个土豆
- 2勺鸡精
- 2斤脊骨
- 2片香叶
- 3勺（看颜色）老抽
- 3勺料酒
- 5勺生抽
- 5勺盐
- 5瓣蒜
- 两段（如图）葱
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 10粒冰糖
- 1块酱豆腐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
脊骨最好泡2小时
2
凉水下锅捞沫
3
放入全部调料，如图，只有盐和鸡精不放。
4
老抽主要看颜色够了就可以，煮开后转小火。
5
盖盖小火煮40分钟
6
40分钟后放入豆角，放入盐和鸡精。
7
十分钟后放入土豆
8
5分钟后开盖大火收汁（请忽略那个鸡爪子。。。）
9
ok
10
女朋友居然说从小到大没吃过这么好吃的脊骨。。。
11
祝开心！
