奶酪面包条——好吃的停不下来😋😋👻
简单
4人份
很喜欢奶酪面包条，以前不会做面包时都买来吃，现在会做面包了，自己做，可厨房里没找到同款，所以结合了厨房里大神们的面包方子，自己调整做了这一款好吃又可爱的小面包条。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 18克黄油
- 1盒（140克）总统小三角奶酪
- 240克高筋面粉
- 25克全蛋液
- 3克酵母
- 50克淡奶油
- 90～100克牛奶
- 适量刷面全蛋液
- 馅料
调味料
- 2克盐
- 30克糖粉
- 40克糖
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有做面包的原料（除黄油）依顺序放入柏翠面包机桶，先液体后粉类，酵母最后挖坑埋在高粉里面，盖好面包机盖，启动揉面程序45分钟，在揉到20分钟时加入预先软化的黄油，揉到结束。
2
我喜欢偷懒，一发就在面包机里进行，面团揉好不拿出来，让面包机自己的揉面后的机器温度自然发酵，现在冬天1个小时，面团发酵至1.5～2倍大。
3
取出面团排气后，分割成10份，搓圆，盖保鲜膜静置15分钟。
4
取一个面团擀成长一点的椭圆形，一边如图略摊开。
5
另一边卷起，收口接好。
6
全部擀好盖保鲜膜静置5分钟。
7
取一条两手分开手指往两边，边搓边略拉伸，我的右手在拍照😜搓至16～17cm长。
8
依次排放在28×28的金盘里，略有些间隔，刚好排满一盘。
9
放入烤箱发酵，烤箱底盘放一小碗热水，发酵至2倍大。
10
趁发酵的时间，我们来做馅料。
11
剥好奶酪，微波炉加热，一次10秒，我加热了2次，共20秒，取出加糖粉30克。
12
打蛋器打匀至顺滑无颗粒状。
13
装入一次性裱花袋，裱花袋一头剪一个小口，不要太大。
14
面包条发酵至两倍大取出，表面刷蛋液。
15
烤箱180度完全预热。放入烤盘中下层上下火170度烤15分钟左右，烤至表面金黄色。我用的是32升烤箱，有点小，上色不太均匀，所以一般都在中下层烤。
16
取出。美美哒～
17
晾凉到手温。美美哒～
18
面包刀在每个小面包条上斜切一刀，切到每一条面包中间。
19
翻开切口，挤上奶酪馅，刚好给每条全部挤到，多余的奶酪再挤一遍，全部用完。
20
美美的完工～👻👻
