香菇鸡蛋炒菜椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 2只鸡蛋
- 5瓣大蒜
蔬菜类
- 2个菜椒（灯笼椒）
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋两枚打散备用。
2
香菇切条
3
菜椒切小段
4
平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出。
5
再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香。放切好的香菇条。
6
放菜椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透。调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀。
7
放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出。
