东坡肉

简单 4人份

东坡肉的大名如雷贯耳，可是我却没有机会吃到。想着可能就是红烧肉吧。去湖南毛泽东的故乡韶山吃到了毛氏红烧肉，以为很正宗了，再无想法。有一日看电视，正好介绍东坡肉的制作视频，有幸知道了东坡肉原来不是红烧肉，而是用黄酒烧制而成。第二天就去购买了黄酒和五花肉，试着按照电视上的方法做了，制作过程中满屋飘香，垂涎欲滴。做好之后配着米饭吃，妈呀，太太太太太香了，就连一直不吃肥肉的我和女儿也忍不住大快朵颐，连连赞不绝口。所以今天分享给大家。第一次写菜谱，肯定有不到之处，手机拍摄水平很烂。希望大家谅解。