奥利奥慕斯(低糖青提酸奶慕斯)
简单
4人份
我看其他青提慕斯都是蛋糕胚版本，本人极其不想烤，所以就改良成奥利奥版本的啦，感觉很好吃～开熏～ 而且，蛋糕店卖的太甜，我不喜欢～～～～放了一半的糖刚刚好。嘿嘿嘿。
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食材清单
其他
- 120克酸奶
- 150克奶油奶酪
- 200克奶油
- 2片吉利丁片
- 40克黄油
- 80克奥利奥饼干碎
- 适量蓝莓
- 适量青提
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥去掉夹心，我买的低糖奥利奥，不喜欢吃甜食。用擀面杖敲碎，过筛。
2
ps：你可以采用任何你想要的方式，美食归根究底，要让自己开心～
3
这是过筛后的，虽然过程困难，但是，越细，最后出来的饼干底越不容易碎哦
4
奶油隔水融化，全化了就好。
5
搅拌均匀～我喜欢用手，嘿嘿嘿。
6
扑在蛋糕模具底部，用手压实。压实哦，不容易散架。
7
青提对半切开，有种子的地方我把种子挖掉了。
8
吉利丁片冰水泡个十几分钟，一定要冰水，不然它可能会融化哦。
9
奶油奶酪隔水加热，搅拌均匀，加入酸奶搅拌均匀。然后吉利丁片隔水加热融化以后也倒入～搅拌均匀
10
奶油，我用的雀巢，注意如果做裱花雀巢一定要冷藏24小时，我之前就冷藏了很短，结果没打发，打成豆腐渣。
11
打到这个程度，有纹路过一段时间才消失差不多就可以了～然后加入第八步搅好的东西～一起搅拌均匀就可以了！！！
12
青提沿着蛋糕模具的边边贴一圈🌚此处忘记拍照片啦～～～然后从中间把调好的慕斯挤进去~~~不然的话，青提可能会被挤跑哦。我还在里面塞了蓝莓，青提等。
13
摸均匀～没想到，6寸的模具不多不少刚刚好，一点都木有浪费～～～放冰箱冷藏～感觉大概要一夜。
14
成品啦，奶油打发，放上青提，蓝莓，还有薄荷～
15
淘宝买的盒子～～～～
