粗犷形苹果挞
简单
4人份
挞皮合成团，醒发时炒焦糖苹果。时间一点都不浪费，某日的下午做了一个做下午茶，先森吃完连连称赞。
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食材清单
其他
- #挞皮
- #焦糖苹果
- 115g冷藏的无盐黄油
- 165g低筋面粉
- 2个苹果
- 30g黄油
- 75g冷水
调味料
- 30g糖
- 少许盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷藏的黄油切成小方块，加入面粉，盐，用手搓成小颗粒状。
2
分次加入冷水，和成团。不需要揉，只要成团即可。放冰箱冷藏1小时。
3
苹果去皮去核切块。
4
锅内放黄油，糖，小火将糖融化之后加入苹果块
5
中火炒至苹果块变小，颜色成焦糖色，（如果有肉桂粉可以加一点）盛出来稍微放凉。
6
面团冰箱拿出，擀成想要的大小，大约3毫米厚吧。面皮中间放上焦糖苹果，从边边往里随意包起。把苹果围起来就可以。
7
180度，20分钟左右，请根据自家的烤箱适当的调整。
