麻辣锅
简单
4人份
这道菜是自创菜，因为家人都喜欢煮锅吃，我就根据水煮肉片自创了这道菜，水煮肉片注重的是肉，而我的这道菜注重的是菜，饭店里的水煮肉片肉片要过油，感觉油很大，我的菜用油很少，吃起来比较健康，再加上食材很随意。
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食材清单
其他
- 100g蒜苗
- 1个蛋清
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 200g小杏鲍菇
- 250g猪里脊
- 2勺干辣椒碎
- 2勺料酒
- 2勺熟花椒碎
- 300g油麦菜
- 4勺淀粉
- 小半锅量高汤
- 适量色拉油
调味品
- 1勺香辣酱
调味料
- 1勺盐
- 2勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
