香到灵魂的台湾卤肉饭
简单
4人份
一直对外面的卤肉饭一直不太感冒，自己试了一次，绝了！太！香！了！ 用小美做不用加一滴油，五花肉的油脂可以完全被煸出来，下层炖肉上层蒸蛋、蒸时蔬，可以同时出锅，省时省力~ 今天吃两碗饭！
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食材清单
其他
- 12克老抽
- 1茶匙五香粉
- 1茶匙胡椒粉
- 22克冰糖
- 25克洋葱酥
- 25克花雕
- 260克热水
- 580克五花肉
- 70克生抽
- 70克米酒
- 若干个鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切丁，放入主锅，15分钟/V/反转小勺熬出猪油
2
加入除鸡蛋外所有食材，30分钟/V/反转小勺
3
剩余13分钟时，将鸡蛋和时蔬放入蒸盘置于主锅上，煮熟即可
