柠檬青椒炒鸡腿
简单
4人份
非常简单的一道菜，人少买整只鸡要吃很久，所以买鸡腿就好了～
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2只鸡腿
- 3个青椒
- 半个柠檬
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 适量葱姜蒜花椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料如图，青椒我用了两种，菜椒和杭椒，这样会有辣味但也不会特别辣
2
所有食材洗净，鸡腿去骨切块，辣椒切块，葱姜蒜切片（我还准备了柠檬，后面代替香醋用的）
3
油锅放几粒花椒爆香，接着放葱姜蒜爆香，然后放鸡肉进去
4
鸡肉翻炒至变色，可以放入辣椒
5
翻炒2-3分钟后，加适量盐，生抽，黑胡椒粉调味（可以加一点点糖提鲜），翻炒均匀
6
出锅前我挤了一点柠檬汁，这样蒸锅鸡都有柠檬的清香，而且还可以解腻（没有柠檬的可以加一滴香醋，也可以解腻并中和辣椒的辣味，但是加了醋之后辣椒容易变黄，所以加完醋要立刻翻炒均匀，出锅）
7
出锅
8
完成
