蘑菇肉肠鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5克泡打粉
- 120克面粉（二份用量）
- 1克酵母
- 2个鸡蛋
- 2根热狗肠
- 2片芝士片
- 90克水
- 数个蘑菇
- 数片生菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
544.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加盐、泡打粉、酵母、水，揉匀成团，放温暖处发酵二倍大；
2
发酵好的面团不用揉，手上沾水，取1/4面团，放入加入油的热锅中；（小火）
3
用手把面团按压成周边厚，中间薄的饼坯；
4
倒入打匀的鸡蛋；
5
铺上蘑菇片；
6
铺上切成片的热狗肠，撒上葱花和少许盐调味；
7
盖上盖，中火煎制；
8
再来一个这样铺的；
9
底部金黄，翻面；
10
煎至饼熟；
11
出锅；
12
放上生菜和芝士片，美味即成；
