冰糖桃胶燕窝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1盏燕窝
- 适量桃胶
- 适量纯净水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取自马来西亚的燕盏条，几乎没毛，白净光洁。
2
加入纯净水没过盏条即可，泡发4小时，期间适当换水。
3
桃胶泡发8小时，期间去掉桃胶中的黑点，直到泡涨开，发开的图片忘了拍，这样的量发开后满满一碗，放入燕窝中只要其中的一半。
4
盏条发开后加入适量水炖煮，我用的小功率电炖锅，定时1小时，到时间后加入桃胶和黄冰糖，继续炖半小时。
5
完工！
6
盏条晶莹剔透，桃胶Q弹！
