酸甜子姜骨
简单
4人份
酸酸甜甜的好味道;
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1条排骨
- 300克子姜醋
- 半斤酸子姜
调味料
- 1勺盐
- 200克冰糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好;
2
排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；
3
坐锅热油
4
下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）
5
将所有材料的放入锅里（我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的）
6
放入高压锅焖25分钟；
7
放回锅里大火煮5分钟左右，直到汁收干至粘稠时即可；
8
酸酸甜甜的好味道;
