Q弹小龙虾炒饭
简单
4人份
小龙虾季的大满足
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2.5斤小龙虾
- 一听啤酒
- 三两米饭
- 三勺美味鲜酱油
蔬菜
- 若干蒜瓣
蔬菜类
- 小半个洋葱
- 若干生姜
- 若干葱花
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾洗净后加若干生姜和盐用啤酒煮熟。
2
将小龙虾去壳去筋备用
3
去筋很重要哦
4
油锅中加入小龙虾和洋葱翻炒3-5分钟，加美味鲜酱油和若干啤酒或水，再翻炒3-5分钟左右加糖收汁。类似红烧肉做法。喜欢吃辣的朋友可以添加辣椒等调料。
5
另起油锅加入米饭（最好是隔夜的或较干的米饭）翻炒均匀后加入小龙虾（不放汁）翻炒，再酌量加入小龙虾汁翻炒。
6
最后撒葱花关火，Q弹香浓的小龙虾炒饭出炉啦！
