焦糖苹果配香草冰淇淋
简单
4人份
特别适合冬天的一款甜品
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 1片杂果面包
- 1球香草冰淇淋
- 2－3个苹果
- 20g黄油
- 70ml水
调味品
- 100g白砂糖
营养成分
热量
700.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果切块备用
2
白砂糖和水混合加热，大约5-7分钟后颜色变成焦糖色后关火。
3
锅中糖汁不沸腾时加入黄油和淡奶油，开火搅拌均匀，并继续加热，不必用大火，避免焦糖汁糊掉。
4
焦糖煮到粘稠时加入苹果块，不断翻炒，变至微软后关火。
5
在盘中摆放一片杂果面包，尽量切厚片，使用酥皮也可以的，然后在面包上摆上刚刚做好的焦糖苹果，最后挖一勺冰淇淋球放一边就大功告成了。
