小山布丁
简单
4人份
大师的配方果然好赞！做了一次就想第二次，也第一次让我产生了和人分享的想法！布丁无比嫩滑香浓，烘焙过程中表面会形成一层厚厚的奶皮，戳破它，挖起一勺颤巍巍的，包裹着微苦口感焦糖汁的嫩滑布丁！美味的瞬间好生感动呀。 配方的量大概4个布丁杯+3个舒芙蕾烤碗。
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食材清单
其他
- 100g白砂糖（焦糖液）
- 180g淡奶油
- 1大勺半热水
- 1支香草荚
- 25g冷水
- 25g白砂糖（布丁液）
- 30g全蛋
- 60g蛋黄
肉类
- 500g牛奶
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
693.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
