松茸乌鸡汤
简单
4人份
秋天除了适合饮些清润的汤水，也可以煲些补气血的汤。乌鸡煲汤味美又不油腻，可以搭配不同的药材去煲，有不同的功效。
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 6颗红枣
- 适量党参
- 适量松茸
- 适量百合
- 适量红莲子
- 适量茨实
肉类
- 半只乌鸡
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烏雞洗淨，冷水下鍋煮沸（除髒東西），撈出洗淨放入砂鍋。
2
姜切片，蔥切段，加入砂鍋。
3
鍋中加入水，開始煲湯啦～大火煮開轉小火，煲一個小時。
4
一個小時後加入紅棗、山藥，繼續煲40分鐘～
5
煲湯的40分鐘，將新鮮松茸處理（用小刀將松茸表面的泥土去掉，然後用水沖洗一下就好，迅速用吸水紙把松茸的水擦乾，這樣留住松茸的鮮味，然後切成片）。
6
關火前五分鐘將松茸片和枸杞下鍋，最後加點鹽調味即可！一鍋新鮮的松茸烏雞湯就好啦～
