步骤图来自网络。 请不要再减糖和油了。 请根据自家面粉吸水量的不同自行调整牛奶的量或增加面粉。 竹炭粉和可可粉任选其一,竹炭粉最好,效果最逼真。
282.0 卡
25.0 克
11.0 克
39.0 克
5.0 克
10.0 克
779.0 毫克
C,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
除竹炭粉(可可粉)之外的材料全部揉成面团,揉至扩展阶段(可用面包机揉面)
把面团分成2份,其中一份揉入竹炭粉(可可粉),揉均匀至看不到白面为止。
面团上盖上干净的湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。
发酵好的面团拿出来排气,分成若干小份,错落有致的放在土司盒中,码放2至3层。
土司盒放在温暖处发酵,至土司盒8分满。
盖上土司盒的盖子,180度烘烤50分钟。
晾凉后脱模,切掉四周的黑边。