黑加仑酥（提子酥）
简单
4人份
人间烟火气，最抚凡人心～ 这是一款口感酥松、快手美味的小点心，当作下午茶还是不错的，也可以用葡萄干、蔓越莓等制作～
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 4克泡打粉
- 50克黑加仑干
- 适量黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 30克糖
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑加仑去蒂洗净，用厨房用纸吸干水份；鸡蛋分离，单个的蛋黄用于刷提子酥表面；用电子秤将低粉、油、糖、泡打粉、盐称量在大碗里
2
用刮刀混合均匀
3
戴上一次性手套抓捏面团，使粉类成颗粒状
4
加入蛋液
5
用刮刀搅拌至看不见干粉
6
裁一张油纸，油纸裁大一点方便后面操作，将面团放在油纸上，再折叠油纸
7
用擀面棍擀大擀薄
8
半边洒上黑加仑果干
9
对折
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继续擀大擀薄，我就是油纸裁小了，又取了一张油纸才方便擀
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擀好的样子
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刷上蛋黄液
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洒上黑芝麻
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烤箱170度提前预热，入烤箱烤25分钟
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表面金黄取出
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晾凉后切块
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装入保鲜盒密封保存
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方便快手，酥香可口