鸡肉大葱盖饭
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- 15ml料酒
- 2个鸡全腿
- 2碗米饭
- 60ml生抽
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 35g糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱切掉根部，把葱白切成段。
2
用剪刀沿着鸡腿的骨头剪开鸡肉，去掉骨头后，把鸡肉切成一口大小的块儿。
3
鸡皮向下，放入锅中，中小火煎到表面金黄、皮酥脆。
4
翻面，放入大葱，和鸡肉一起煎到表面金黄，捞出大葱待用。
5
倒入生抽、料酒、糖，搅拌均匀，中大火收至汤汁粘稠，倒入大葱。
6
把鸡肉和大葱盖在米饭上，可以再加一颗溏心蛋。
