健康羽衣甘蓝沙拉 marinated kale salad-Nadia Damaso
简单
4人份
选自food blogger Nadia 的健康食谱书 《Eat Better Not Less》
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tbspfig mustard （代替：2 tsp蜂蜜和1tspmustard黄芥末）
- 1 tbsptahini 纯芝麻酱
- 1 tbsp橄榄油
- 1 tbsp烘烤过的杏仁
- 1 tbsp酱油 tamari
- 1 tsp咖喱粉
- 1 tsp椰子油
- 1 tsp辣椒粉
- 1-2 tbsp柠檬汁
- 1/2 tsp洋葱粉
- 1个牛油果
- 1个红薯
- 2 tbsp南瓜子
- 2 tbsp柠檬汁
- 2 tbsp蔓越莓
- 6把kale 羽衣甘蓝
- topping：
- 红薯块：
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净kale， 把叶子摘下来，（茎去掉不用），叶子放入沙拉碗
2
制作沙拉酱：混合芝麻酱，橄榄油，柠檬汁，酱油，盐，黑胡椒
3
把沙拉酱倒入kale的沙拉碗里，按摩叶子2分钟直到叶子变软吸收沙拉酱。放入冰箱
4
洗干净红薯，切成小块，把红薯皮留下
5
锅里放入椰子油，中高火。放入红薯块，煎2分钟。加入调料，转小火，煎五分钟
6
牛油果切块，加入柠檬汁，盐
7
kale装盘，加入红薯块，顶上放牛油果，杏仁，蔓越莓，南瓜子
