三味淡奶油司康
简单
4人份
今日茶点，#奶油司康#~司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种，一款比较传统的英式茶点，做法比较简单，吃起来酥香可口，为了减少热量，我省略了黄油，加入做蛋糕剩下的奶油，口感松软微甜……搭配一壶香味浓郁的红茶，果然是完美Partner[鼓掌]
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食材清单
其他
- 150克中筋面粉
- 150克低筋面粉
- 370克奶油
- 8克泡打粉
- 少许蛋黄液
- 适量杏仁片
- 适量椰蓉
- 适量蔓越莓
调味料
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好各种食材
2
将面粉过筛
3
加入盐，糖，泡打粉，蔓越莓干，奶油进行搅拌，我用筷子🥢稍微搅拌了几下
4
搅拌好后如图，注意不要过过份搅拌
5
洒点面粉防粘手，用擀面杖擀成2厘米左右厚的面块
6
用家里的模具塑形
7
烤盘上放油纸，烤箱预热200度
8
刷蛋黄液在面团的表面，可以重复多刷几次
9
刷好后在表面洒上杏仁片和椰蓉
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送入烤箱，200度20分钟左右，在烤制过程中要注意观察，每家烤箱温度不同，注意不要烤糊了
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杏仁片蔓越莓奶油司康
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椰蓉蔓越莓奶油司康
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原味蔓越莓奶油司康，吃不完的可以用盒子或者袋子密封保存，这种天气，室内保存3、4天没有问题
