椰蓉面包和葡萄干面包，附赠面包馅配方
简单
4人份
实用的配方，喜欢就留下，不喜欢请绕行
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 《南瓜馅》
- 《面团配方》
- 15克奶粉
- 180克牛奶
- 200克熟南瓜
- 20克黄油
- 250高粉
- 35克冰糖粉
- 7克奶粉
- 7克玉米淀粉
- 黄油25
调味料
- 25克糖
- 2克盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜馅中所有材料放入料理机中，炒制微稠，图中是美善品，110度15分钟
2
面团中所有材料除黄油外放美善品料理机中揉面3分钟，加入黄油后再揉面3分钟，发酵好的面团，分割，100克一个
3
揉圆放进密封盒中，不盖盖子，放进发酵箱，醒面10分钟
4
醒好的面团拿出
5
各种馅料
6
椰蓉馅：椰粉100克，鸡蛋40克，黄油40克，糖粉100克，椰蓉50克，混合在一起搅匀即可
7
拿出面团擀开，涂抹葡萄干馅：葡萄干100克，黄油25克，糖粉25克，肉桂粉2克，鸡蛋25克，混合均匀即可。或者如下图可以涂抹椰蓉馅或者南瓜馅
8
盖上另一张擀开的面皮
9
切细条
10
拧几圈，收尾想接后，摆放放进模具里，根据盒子的大小摆放需要的数量，放入发酵箱，发酵50分钟
11
面包发酵好后刷蛋液，就可以烘烤了
12
这是椰蓉馅面包发酵好的状态，拿出，后刷蛋液，
13
烤箱温度155/165度，小土司28分钟
