燕窝银耳红枣枸杞莲子羹
简单
4人份
燕窝是泡燕盏的时候剩下，因为燕盏泡好了，燕角还需要很多时间，为了不泡坏燕盏，所以燕角就另出来，燕盏炖了纯燕窝~晚上炖了银耳红枣枸杞羹想起剩下的燕角，就一并炖~但是燕角和银耳是分开的，因为银耳需要高压锅，而燕角泡好以后只需要隔水炖~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2克燕角
- 10粒枸杞
- 2朵（椴木的小的）银耳
- 4粒莲子
- 4颗红枣
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银耳泡好去根蒂，撕碎继续泡半小时
2
莲子，枸杞，红枣泡一下，红枣去核，对半撕开
3
把泡好的雪耳，莲子，红枣，枸杞全部扔进高压锅，大火烧开后继续效果炖1小时
4
燕角泡3-4小时软后，用手指搓开，继续泡1小时，泡好燕角加刚过面的水，隔水炖1小时
5
把煮好的雪耳红枣枸杞莲子羹和炖好的燕角混一起，加入适量黄冰糖，靠余热融化冰糖后即可来吃
