脆到掉渣的韭菜鸡蛋春卷
简单
4人份
万能的饺子皮做的春卷，金黄酥脆，馅料鲜香，好吃极了！
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一把粉丝
- 适量五香粉
- 适量油
- 适量蚝油
- 适量饺子皮
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝泡软后，切碎
2
韭菜洗干净后沥干水分切碎，加入适量油，锁住水分
3
鸡蛋炒熟切碎
4
把菜都放入盆里，加入适量的蚝油，盐，五香粉，油，鸡精，搅拌均匀备用
5
饺子皮，一张一张的刷油，罗在一起
6
擀开擀大
7
水开上锅蒸6分钟
8
然后再一张一张的揭开
9
取一张皮，放入适量的馅料
10
先卷一下
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把两边折向中间
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再次卷起来，卷到底，一个春卷就好了
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全部做完放盘子里备用
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平底锅加少许油，放入春卷，小火煎至表面金黄色即可
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色泽金黄诱人
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外层酥脆，内馅鲜香
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成品图1，这是晚上做的，晚上开灯拍的亮一些
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成品图2，这是早上做的，早上没开灯拍的，正常光线下拍的
