超嫩烤牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.3k克牛肉
- 1.5瓣蒜
- 20转西餐调味料
- 2勺料酒
- 2勺蚝油
- 3勺淀粉
- 4勺孜然粒
- 4勺小苏打
- 4勺生抽
- 4勺辣椒粉
- 60克油
- 6段葱段
蔬菜类
- 1个洋葱
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
- 4克盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.选上好的蒙牛肉切薄片
2
2.牛肉用小苏打水洗干净
3
3.用刀背把牛肉的筋拍散，用清水涮一下沥干水分
4
把除了小苏打和油的调料和牛肉搅拌均匀
5
腌制半个小时
6
刷油烤肉
7
用小苏打水洗过之后再加淀粉腌制，不用蛋清都很嫩
