番茄奶油炖菜
简单
4人份
冬天吃炖菜什么的最幸福了!热腾腾的米饭盛出来浇上浓厚的汤菜,再铺上一片奶酪,一勺子下去就完全停不下来的呼噜呼噜吃进去的爽!快!感!你们感受下～ 其实这道菜完全就属于没有章法的乱炖,前提是你的冰箱里一定要有奶油和番茄^^ 好了现在开始吧～一个人也要好好吃饭!
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食材清单
其他
- 200g奶油
- 200g蘑菇
- 一个番茄
- 半棵西兰花
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 250g牛肉
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉焯去浮沫后加葱姜和少许盐炖熟炖软备用
2
番茄烫一下去皮,切块后加少许水煮软捣成酱备用
3
西兰花洗干净掰成小块,蘑菇对半切开
4
洋葱切丝
5
热锅下一小块黄油,加洋葱丝爆香后倒入蘑菇翻炒
6
炒至稍微焦黄后加入牛肉和煮牛肉的肉汤,不用太多,没过蔬菜即可
7
大火煮开后转小火继续炖一会儿
8
加奶油和捣碎的番茄酱,加盐调味
9
等汤汁变得浓稠时撒黑胡椒搅拌一下
10
再将掰成小块儿的西兰花放进去
11
关火盖锅盖焖五分钟
12
吃的时候不要忘记在米饭上盖奶酪片!!
