柠檬脱骨凤瓜
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个百香果
- 1勺小米椒
- 4片柠檬
- 5勺生抽
- 5勺醋
- 半勺香油
- 少许花椒油
蔬菜
- 1勺蒜泥
蔬菜类
- 1把香菜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水浸泡20分钟去血水，洗净，去指甲。水煮开，放入鸡爪，煮8分钟，捞起，冰水浸泡20分钟。
2
吸干水，包上保鲜膜，冰冻40分钟。
3
用刀在鸡爪背面沿脚指划几刀，脱骨。
4
调酱汁，按配料要求调匀。
5
将酱料倒入已脱骨的凤爪，拌匀，冷藏2小时，即可食用。
