豆干炒毛豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个红椒
- 味极鲜
- 块豆干
肉类
- 肉丝
调味品
- 老抽酱油
调味料
- 克盐
- 糖
豆制品
- 克毛豆
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉丝 用料酒 淀粉腌制 备用 毛豆 青椒红椒备用
2
锅里放油 先放肉丝 入锅炒熟 盛出备用
3
此时锅里如果油很少了 可以再放少量油 放豆干 煸炒 直至豆干变黄 盛出备用
4
毛豆青椒下锅 煸炒 放少量水 加入盐少许 糖（三勺 这里糖较多）味极鲜酱油少许 老抽少许（上色用）小火煮一会儿
5
再加入炒好的豆干 翻炒 随后加入炒好的肉丝 翻炒均匀 放味精 起锅
